-
В корзине пусто!
С наступлением осени многие деревья и кустарники радуют нас красой и урожаем! И среди них – калина. Род калина относится к семейству жимолостных. Цветет кремово-белыми цветами, плоды – от желтого, потом оранжевого до красного по мере созревания. На вкус ягоды калины имеют горьковато-кисловатый вкус, но сейчас уже выведены сорта сладкоплодной калины: «Красный коралл», «Таежные рубины» и другие.
Привлекательное название «сладкоплодная» отчасти соответствует действительности. Конечно, калина не стала такой же сладкой, как малина или вишня. Но горечи в ягодах сладкоплодной калины намного меньше.
Сок калины сладкоплодной содержит много аскорбиновой кислоты, поэтому употребляют калину во время простуды. Она понижает давление и успокаивает нервную систему. В ягодах много органических кислот, дубильных веществ.
Из истории
Точное происхождение названия «калина» не установлено. Русские языковеды соотносят происхождение слова "калина" с глаголом "калить" и понятиями солнца и огня. Возможно, отождествление калины с пламенем связано с ее алыми, спелыми ягодами.
Калина - «свадебное дерево». Ее цветами украшали столы, девичьи венки и считали символом девичьей красоты и счастья. Много легенд сложено об этом растении. В одной из них рассказывается о том, как девушки увели врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Из крови погибших девушек выросли кусты калины с красными ягодами.
Агротехника
Калина теневынослива, обильно цветет и плодоносит. Предпочитает хорошо увлажненные черноземные почвы. Под калиной необходимо рыхлить почву и удалять сорняки. Крупноплодные формы калины размножают вегетативно — одревесневшими и зелеными черенками, отводками. При этом сохраняются сортовые признаки. На постоянное место их высаживают в 2—3-х летнем возрасте. Замечательная ягода – калина!