-
В корзине пусто!
Ежевика - многолетнее колючее растение семейства Розоцветных, высотой до 2 м. Непроходимые кусты ежевики всем знакомы из-за изогнутых колючек на ветках. Цветки белые и бледно-розовые. Созревшие плоды очень сочные, имеют иссиня-черную окраску. Отличаются приятным ароматом, могут быть сладкими или кислыми.
Ежевика имеет богатый состав: витамины групп С, К, РР, А, В, достаточное количество фруктозы, глюкозы, марганца, магния, хрома, фосфора, минеральных веществ.
Эта вкусная ягода встречается в России, в Средней Азии, Крыму, Сибири и на Кавказе.
Почему же ежевику так назвали?
«Через дремучий лес очень долго шли путники. Обессилили люди, оголодали, отчаялись. Вдруг налетела какая-то птица, порхает над их головами и уговаривает: «Выживи-ка! Выживи-ка!». Люди бросились ловить ее и упали в колючий куст. Заметили на нем темные ягоды и съели. Тут же воспрянули духом, и вышли из леса. С тех пор эту ягоду называют не только ежевикой, но и выживикой».
По одной из легенд ягоды ежевики - это капли крови титанов, проливших ее на землю в битве с богами. Другая христианская легенда гласит, что ежевика укрыла Христа, когда за ним гнались евреи. И Христос вознаградил это растение удивительной способностью размножаться верхними частями ветвей.
Агротехника
Выращивание ежевики сходно с выращиванием малины. Место для нее нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. Ежевика любит обильный полив и плодородную почву. Размножается корневыми отпрысками и укоренением верхушечных почек. Цвести начинает в конце весны, начале лета. Плоды готовы в середине лета. Если тщательно ухаживать, ежевика будет радовать плодами и в холодное время года. Посадите на своем участке садовую ежевику, не пожалеете.