-
В корзине пусто!
Пряные травы - красивые и неприхотливые растения, полезные в саду и дома, красивые в букете и незаменимые в кулинарии.
Существует множество видов пряных трав:
Душица, или Орегано - многолетние травянистые растения или полукустарники, высотой 30—75 см, семейства Яснотковые. Стебель четырёхгранный, прямостоячий, малоопушенный. Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, на кончике заострённые. Эта пряная трава обладает сильным ароматом.
Мята — растение многолетнее, немного раскидистое и не очень декоративное. Большинство видов содержит много ментола. Мята широко применяется в медицине, фармокологии и кулинарии.
Розмарин - многолетний вечнозелёный кустарник. Обладает сильным сладковатым и камфарным запахом.
Мелисса - травянистый многолетник высотой до 80 см. Вся надземная часть растения имеет сильный лимонный аромат. Сорта мелиссы: «Жемчужина», «Исидора», «Кадриль», «Лада», «Лимонный аромат».
Тимьян обыкновенный - это многолетний полукустарник с ветвистыми побегами, с мелкими листочками и бледно-розовыми душистыми соцветиями. Сорта: «Айболит», «Змейка», «Медок».
Чабер - однолетнее ветвистое растение с мелкими ланцетовидными листочками и розоватыми колосовидными соцветиями. Сорта чабера: «Аргонавт», «Ароматный», «Карапуз», «Маэстро».
Из истории
Пряности играют огромную роль в жизни людей уже много-много столетий. Все народы стремились иметь у себя пряности, которые ценились наравне с золотом, серебром, мехами и шелками. Розмарин употребляли в Средневековье как успокаивающее средство. Мяте приписывали мистические свойства. Считалось, что она может нейтрализовать "дурной глаз" и придать храбрость. В Средние века Европа регулярно снаряжала экспедиции за дорогостоящим растительным товаром.
Агротехника
Пряные травы можно вырастить в открытом грунте или в домашних условиях. Многие пряные травы легко выращиваются из семян. Они имеют небольшой срок созревания, им не нужны большие площади под посев, не требовательны к составу почвы, любят регулярный полив, нуждаются в жидких минеральных подкормках.
Если на участке есть небольшое свободное пространство, то пряные травы – это то, что вам нужно. Они станут не только элементом ландшафта, но и «поставщиком» припасов на зиму.