Кабачок цуккини Осьминог

Хотя плоды цилиндрические, название подчеркивает разветвленность и мощь растения. Это кустовой гибрид, который формирует много завязей одновременно — отсюда и «щупальца» плодов. Растение не занимает много места, но дает обильный урожай (при регулярном сборе можно снимать до 10–12 плодов с куста за сезон).

Сладкий вкус и структура: Почти без семян — это главное преимущество. Семенная камера узкая и практически не выражена, поэтому мякоть однородная. Плотная консистенция позволяет использовать плоды даже в переросшем виде (до 1 кг и более) — они не становятся «ватными», в отличие от многих других сортов.

Кулинарные возможности: Идеален для икры, рагу, супов-пюре — мякоть легко разваривается, но сохраняет структуру. Для жарки — не впитывает лишнее масло. Для консервирования — можно нарезать кольцами, брусочками или использовать целиком в ассорти. В заморозке — сохраняет вкус и цвет даже после разморозки.