Сидерат Донник белый

Сидерат Донник белый – двухлетнее растение, представляющее собой траву высотой от 30 до 150 сантиметров. Его листья имеют перистую структуру, а цветки, мелкие и белые, напоминают мотыльков и собираются в длинные кисти, достигающие 80 цветков в одном соцветии. Период цветения донника охватывает июнь, июль, август и сентябрь.

Это растение применяют как сидеральную культуру, а также для занятия пара, при этом, его часто используют в качестве корма для животных, как в свежем виде, так и в качестве сена. Будучи представителем семейства бобовых, донник способен поглощать азот из воздуха и преобразовывать его в органическую форму, тем самым удобряя почву. Донник опыляется пчелами, в отличие от клевера, предпочитающего шмелей, и является ценным медоносом, дающим большое количество меда, обладающего отличными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Особый аромат доннику придает кумарин, содержащийся в его надземной части.

Это неприхотливое растение прекрасно растет на бедных почвах, улучшая их плодородие и структуру, а также устойчиво к засолению. Посев рекомендуется в конце апреля – начале мая, в подготовленную почву сеют из расчета 3-5 г на квадратный метр, углубляя на 2-3 см. Донник применяется как в научной, так и в народной медицине при атеросклерозе и гипертонии. Настойка донника обладает инсектицидными и антибактериальными свойствами, а в пивоварении его используют для придания пиву аромата.