Томат Янтарный мёд

Это среднеранний, компактный сорт с ярко-оранжевыми плодами необычной "дыневой" текстуры, идеальный для тех, кто ищет что-то экзотическое и универсальное для открытого грунта. Его главная фишка — сладкая, рассыпчатая мякоть, которая делает каждый плод маленьким "кулинарным чудом".

1. Сроки созревания (Среднеранний): 95-105 дней от всходов. Хороший баланс между ранностью и растянутым урожаем. В средней полосе первые плоды появятся в конце июля — начале августа, а сбор продлится до осени.

2. Тип роста (Детерминантный): Растение компактное, высотой до 1 метра, что делает его удобным для открытого грунта и пленочных укрытий (парники, туннели). Поочередное созревание до 20-30 плодов на растении — это значит, не "весь урожай за раз", а постепенный сбор, что упрощает хранение и потребление. Вершкуется после 5-7 кистей, но не требует сложной формировки.

3. Плоды (Экзотическая изюминка): Цвет: Ярко-оранжевый. Необычный, "янтарный" оттенок — визуально привлекательный, богат бета-каротином (полезен для зрения и иммунитета). Форма: Плоскоокруглая. Классическая, ровная, без дефектов. Вес: 90-400 г. Переменчивый: от средних до крупных плодов, что добавляет разнообразия (возможно, зависит от условий и ухода). Мякоть: Сладкая, сочная, рассыпчатая в центре, как спелая дыня. Это редкая особенность — мякоть нежная, почти кремовая, с медовым ароматом и высокой сладостью (низкая кислотность). Идеально для тех, кто любит "фруктовые" томаты.

4. Назначение (Универсальное): Свежее потребление и салаты: Главное применение благодаря вкусу и текстуре — раскрывается в свежих блюдах, соках, смузи. Переработка: Подходит для соусов, пасты, запеканок (мякоть легко перетирается). Для соков — густой, сладкий напиток. Консервация: Возможна, но из-за сочности и переменной массы лучше для соусов или фаршировки, а не цельноплодного маринования.