Капуста цветная Коза-дереза

1. Сроки созревания (Раннеспелый): 55-65 дней от высадки рассады. Это один из самых быстрых сортов. На практике это означает, что вы сможете собрать урожай уже в июне-июле, если высадите рассаду в апреле-мае. Это позволяет: Освободить грядку для повторных посевов (например, зелени, редиса). Избежать пика летней жары, которая может ухудшить качество головок. Получить раннюю витаминную продукцию.

2. Урожайность и завязываемость: Высокая завязываемость и дружное созревание — это самое важное для огородника. Сорт не "капризничает", головки завязываются практически на всех растениях и созревают почти одновременно. Это удобно для сбора и переработки. Урожайность 3,0-3,2 кг/м² — очень хороший показатель для раннего сорта.

3. Характеристики растения и головки: Растения компактные: не занимают много места, что позволяет плотнее сажать рассаду и экономить площадь. Головки крупные (700-800 г), очень плотные: Плотность — признак высокого качества. Такая капуста лучше хранится, меньше рассыпается при приготовлении и имеет более товарный вид.

Вкус: Хрустящие и нежные соцветия, замечательного вкуса — это не просто маркетинг. Ранние сорта часто бывают менее вкусными, но "Коза-дереза" — приятное исключение.

4. Назначение (Универсальность): Для любой домашней кулинарии: супы, рагу, гарниры, запеканки, салаты (в сыром виде молодые соцветия).

Для консервирования и заморозки: Плотные головки отлично переносят заморозку, не превращаясь в "кашу" после разморозки. Идеально для зимних запасов.

"Коза-дереза" — это проверенный, надежный "рабочий" сорт.  Он подойдет как для начинающих огородников, благодаря своей неприхотливости и стабильности, так и для опытных, ценящих ранний и качественный урожай. Рекомендую этот сорт для первого опыта выращивания цветной капусты или для гарантированного получения урожая в условиях короткого или непредсказуемого лета.