Яблоня Звездочка

Зимний сорт. Деревья сильнорослые, с широкой, раскидистой, слегка пониклой кроной. Плоды средней или ниже средней величины, уплощенно-округлой формы, со слабозаметными ребрами. Поверхность гладкая. Основная окраска светло-зеленая, покровная – размытый румянец темно-красного цвета почти по всей поверхности плода, с сильным восковым налетом. Мякоть зеленоватая, у интенсивно окрашенных плодов кожица бывает с розовым оттенком, сочная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. В условиях плодохранилища плоды хранятся до февраля-марта (207 дней). Начало плодоношения на 5-7 год (после окулировки). Урожайность ежегодная.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость средняя. Устойчивость к парше высокая.
Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.