Белый гриб сосновый мицелий на компосте, 60 мл

 Белый гриб, бесспорно, – самый желанный и ароматный гриб в мире. Он характеризуется крупной мясистой шляпкой и толстой белой ножкой. Белый гриб сосновый – это особенная разновидность, выделяющаяся полушаровидной, слегка уплощенной формой шляпки, окрашенной в шоколадно-коричневый или темно-вишневый цвет. Его ножка более массивная и имеет клубневидное утолщение. Легкий розоватый оттенок по краю шляпки придает ему особую прелесть. Мякоть белого гриба соснового очень плотная, белоснежная, не меняет цвет при повреждении и сушке. Этот вид считается самым вкусным среди белых грибов. Растет он преимущественно в хвойных лесах с середины июня до начала октября. Для выращивания на участке желательны сосны (или ели) возрастом 8-10 лет, но это не является строгим требованием.

Советы по разведению.

На участке должны расти деревья хвойных пород (сосна, хуже ель), желательно, достаточно молодые (8-10 лет), но это не строго обязательно. В качестве компоста используют готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

Выращивание и уход.

Подготовка места для посева: вблизи ствола выбранного дерева снимают лопатой верхний слой почвы (10-20 см). Делают это таким образом, чтобы дерево оказалось в центре оголенного участка, формой близкого к кругу, диаметром 1-1,5 м.Укладывают ровным слоем 1-2 см компост. На компост раскладывают кусочки мицелия через 25-30 см в шахматном порядке так, чтобы одной упаковки хватило на 1 дерево. Затем зараженный участок прикрывают снятым ранее слоем почвы и поливают водой (2-3 ведра на одно дерево). Воду следует лить осторожно, лучше всего на ствол дерева, чтобы она скатывалась по нему на почву и не размыла бы ее. Спустя год после посева, при благоприятном стечении обстоятельств, под деревом появляются первые грибы. Их объем может составить от 2 до 5 кг. Уход за посадками в сезон предполагаемого плодоношения (летом) заключается в периодическом увлажнении почвы, если сезон не дождливый. Искусственно подсеянная грибница плодоносит 3-4 года. Далее можно произвести повторный посев мицелия. На приживлении грибницы хорошо сказывается дополнительное внесение при посеве некоторых элементов питания. Рекомендуемая подкормка: сахар - 50 г на 10 литров воды. Разбивать грибную плантацию следует не позднее середины сентября.