Шелковица белая (Тутовое дерево)

Дерево до 20 м высотой, в неблагоприятных условиях — кустарник. Крона густая, шаровидная. Очень интересны ее листья, разнообразной конфигурации и величины даже на одном дереве, от цельных до лопастных. Довольно декоративны соплодия — сладкие, съедобные, разнообразной окраски, слегка напоминающие по внешнему виду малину или ежевику. Хорошо переносит обрезку. В молодом возрасте хорошо переносит пересадку.
Местоположение: солнце. Устойчивость к условиям среды и болезням: довольно морозостойка, выдерживает понижение температуры до -30°С. Обладает высокой засухоустойчивостью и значительной солеустойчивостью.
Почва: неприхотлива к почве, но лучше всего ей подходит плодородная, хорошо дренированная. Не страдает от сухости воздуха и городских условиях.
Использование: делают начинку для пирогов, изготавливают вина, водку-тутовку и безалкогольные напитки. Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом. Плоды богаты витаминами и микроэлементами.