Яблоня Беркутовское

Раннезимнего срока потребления. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, редкой кроной. Плоды средней величины, 116г, одномерные, округлой или продолговато-округлой формы. Кожица желто-кремовая с интенсивным сплошным, полосатым темно-красным румянцем и слабо различимыми полосами, на всем плоде или большей его части. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, со слабым ароматом. Вкус кисло-сладкий, отличный. Плоды хранятся до 200 дней. В плодоношение вступает на 4 год, скороплодность выше средней. Урожайность высокая, регулярная. Столовый.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость высокая. Заморозкоустойчивый. Засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Устойчивость к парше средняя.
Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.