Яблоня Веньяминовское

Зимний. Дерево большое, крона негустая, округлая. Плоды массой 130 г, конические, широкоребристые, немного скошенные. Окраска зеленовато-желтая с темно-малиновым румянцем на большей части плода. Мякоть белая, зеленоватая, крупно-зернистая, сочная. Дегустационная оценка свежих плодов 4,4 балла. Средняя урожайность составляет 160 ц/га.
Местоположение: солнце.
Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость на уровне сорта Антоновка обыкновенная. Сорт иммунный к парше.
Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.