Груша Январская

Зимнего срока потребления. Дерево средней высоты. Плоды среднего размера, зеленовато-желтые. Покровная окраска в виде легкого буровато-красного загара на солнечной стороне, в состоянии потребительской зрелости развивается красный румянец. Мякоть плотная, мелкозернистая, сочная, сладкая. Период хранения в зависимости от условий 3- 5 месяцев. После хранения плоды нуждаются в дозревании. Причем, чем длительнее период хранения, тем дольше (до 20-25 дней) должен быть период дозревания. При съеме недозрелых плодов этого сорта и хранении при низких температурах наблюдается затвердение и огрубение мякоти, чего не наблюдается при хранении в режиме +2о С и выше. Но при этом укорачивается срок хранения.