Шпинат Земляничный

Неприхотливое травянистое растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С середины лета начинают образовываться довольно крупные соплодия-ягоды, по вкусу напоминающие шелковицу или ежевично-малиновые гибриды, с ароматом земляники. Их используют как в свежем виде, так и для приготовлений ягод, джемов, пюре и компотов. Ягоды никогда не осыпаются, хорошо хранятся, очень транспортабельны и появляются вплоть до заморозков. Само растение, усыпанное ярко-красными соплодиями выглядит очень декоративно и может украсить собой различные уголки сада. 

Агротехника: посев в открытый грунт в самые ранние сроки, в конце апреля-начале мая, на глубину 1,5-2 см. Сеют слегка загущенно, 10-15 г семян на м2. В фазе 2-3 настоящих листьев прореживают с интервалом 30х30 см. Уборку листьев проводят по мере роста. Уборку плодов через полтора месяца после всходов до заморозков.